Olá! Como estão?
Aqui na cozinha estamos cheias de coisas porque enfim chegou o inverno. E tem mês mais gostoso que Junho? Eu amo festa juninas e algo que nunca pode faltar nas nossas festas é o
cajuzinho. Tem muita criança que torce a cara quando vê o cajuzinho porque acha que literalmente é de caju. O nome desse doce foi dado pelo formato em que ele era tradicionalmente feito e lembrava a fruta. Aqui na cozinha nós fazemos redondinho e com flocos de amendoim que deixam ele bem elegante. A receita é segredo de família, mas a pedida é usar amendoim torrado e moído para dar o sabor intenso do doce.
Cajuzinho é a pedida para os meses mais frios.
A decoração também pode aproveitar o tema. Ao invés das tradicionais forminhas de papel, que tal experimentar mini-chapéus de palha? Fica divertido e bonito. É arraiá pra ninguém
botar defeito né?
Apostar na decoração faz os convidados entrarem no clima de Festa Junina.
E claro, não pode faltar bandeirinhas, vestidos caipiras e as tradicionais pintinhas. Bom junho a todos.
Beijos, Ana.
